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京都鴨そば専門店 (あまね) ©  2015-2019 AMANE All rights reserved.

趣向を凝らしたさまざまな鴨料理と

やさしい京風味付けの一品料理を

おいしい日本酒やワインと一緒に…

17:30~22:30(22:00 L.O) 

寒い冬は

「鴨の水炊き」「京風鴨うどんすき」「鴨すき鍋」がおすすめ。

温まりますよ!

鴨もも丸焼き

1,980円

鴨のもも肉をじっくりと丸ごと塩焼きにしました。
レモン汁、又は柚子胡椒でお召し上がりください。

鴨もも丸焼き(半身)

980円

女性にも食べやすいサイズ。

鴨皮の煮こごり

680円

香ばしく揚げた鴨の皮を浹自慢のお出汁で煮こごりにしました。

鴨とじ

980円

味わいのある鴨のもも肉をとき卵でとじました。

鴨のロースと里芋の治部煮

880円

揚げた里芋と鴨ロースを甘めのお出汁でアレンジした治部煮です。
生山葵を添えてお召し上がりください。

水菜とお揚げのたいたん

680円

水菜とうす揚げを京風にサッと炊いた煮浸し。
柚子の香りとご一緒にお召し上がりください。

京湯葉揚げと水菜のサラダ

780円

カリッと揚げた京湯葉と水菜を酸味と甘味が同居した浹自家製ドレッシングで和えました。

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新メニュー

これまで黒板メニューとして

不定期にご提供していたメニューの中から

人気のものをレギュラーに。

おまかせ小鉢&すぐお出しできるお料理

・おまかせ三種盛

600円

・おまかせ五種盛

1,000円

・おまかせ全種盛

1,500円

・なめこ煮

480円

・高野豆腐

480円

・京湯葉のおさしみ

580円

・はも板(京風の板わさ)

580円

・根菜の炊き合わせ

580円

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鴨料理

・鴨皮の煮こごり

680円

・鴨のハム

680円

・鴨皮ポン酢

780円

・鴨皮とキュウリの三杯酢あえ

680円

・鴨つくね焼き(お塩と山椒で)

780円

・鴨肉おろしポン酢

780円

・鴨肉と九条ネギ炒め

780円

・鴨天(鴨ももの天ぷら)

880円

・鴨もも丸焼き

1,980円

・鴨もも丸焼き(半身)

1,080円

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一品料理

・水菜とお揚げのたいたん

680円

・もずく酢

480円

・揚豆腐と鴨そぼろ餡かけ

580円

・胡麻豆腐

580円

・彩サラダ(浹自家製ドレッシング)

580円

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・京湯葉揚げと水菜のサラダ

780円

・九条ネギの串焼き

580円

・九条ネギのからし酢味噌

580円

・焼生麩の鴨味噌田楽

680円

・にしんの甘露煮

680円

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