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旬の一品料理


梅雨に入りジメジメした毎日ですが、美味しい食材は連日入荷中ですよ!

オコゼは薄造りにし、自家製特製ポン酢でお召し上がりください。

オコゼの薄造り 一人前 1,180円


この時期キスが美味しいです。 キスは一晩昆布締めに。細切りにしてすりつぶした木の芽であえました。 おろしたてのワサビとだし醤油でお召し上がりいただきます。 キスの昆布締め木の芽あえ 880円


そしてやはり夏の旬食材といえばハモ❗️ 夜ご来店いただいたお客様にはぜひぜひお召し上がりいただきたい浹の超自信作です。 このクオリティーのハモは東京ではまず食べられません !しかもこのお値段で!! ワサビをつけて梅肉でお召し上がりいただくのがやっぱり一番美味しいです。

鱧の湯引き 1,180円


夜の部(17:30〜)では、その他色々旬の食材をご用意いたしております!



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